工具/原料
more- 面粉 (适量)
- 青菜 (3颗)
- 油 1勺
- 辣椒面 1勺
- 葱 1段
- 酱油 1小勺
- 盐 1小勺
- 醋 适量
- 大蒜 2瓣
- 鸡精 1小勺
方法/步骤
面是我在鲜面店买的（如果自己会搓面的话，感会更好）。先烧水，然后择菜（青菜，葱，蒜），然后。把葱和蒜切成沫备用。水烧开了下面条（我买的粗点的面），不盖锅盖煮沸三次就可以捞面了。每沸腾一次加一点凉水，第二次的时候加入青菜。
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煮好后将面捞出来。
3/4
将葱姜蒜，辣椒面，酱油，醋放入面中。
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一勺10成热的油淋在辣椒面和葱蒜上面。然后放盐搅拌均匀，配一碗面汤。
面不要煮的太软，不然不劲道不好吃了。
酱油少放，不然面会被染黑，影响美观。
